Truskawki póki są, muszą się przejeść – to misja wznawiana każdego lata, rok w rok kończona niepowodzeniem. Ale należy próbować. Truskawki i kiwi to obok truskawek z bananem jedno z moich ulubionych połączeń smaków (cała trójka na raz także do siebie pasuje, ale osobiście wole ją rozdzielać). Najlepiej sprawdzą się dojrzałe, miękkie, słodkie owoce, ale także twarde kiwi nada ciekawy posmak.

Continue reading »

Tagged with:
 

Rozpoczął się sezon i na truskawki i na mięte, a ja w swym całym ostatnio-braku-czasu i tak muszę o tym donieść i zaapelować o zmiksowanie ich razem. Połączenie te najlepiej sprawdza się w dni zupełnie upalne. Mięte polecam sobie zasiać – jak już zacznie rosnąć to nie nadążycie z jej konsumpcją (obliczenia przeprowadzone zostały na jednej skrzynce mięty), tymbardziej jeśli rozpocznie swą ekspansję na sąsiednie doniczki.

Continue reading »

Tagged with:
 

Pulpety z soczewicy przyprawione kminem, cayennem i pietruszką – głosy na tak: 3, głosy na nie: 1. Zapewne głos na nie dostanie kiedyś wersję przyprawioną inaczej, ale póki co byłam zbyt oczarowana tym zestawieniem smaków. Podawać je można z makaronem, z kaszami, z ryżem i z różnymi sosami – dlatego ta propozycja podania jest taka znawiasowana.

Continue reading »

Tagged with:
 

The Austrian-German term Palatschinke is borrowed from Czech palačinka, that in turn from Hungarian palacsinta (…) In Polish, the equivalent is called a naleśnik. Nie różni się co prawda ciastem od znanych nam doskonale naleśników, za to w moim spojrzeniu (czysto sentymentalnym zresztą) różni się nadzieniem – na Węgrzech wraz z siostrą zajadałyśmy się akurat palaczinkami (naszej czeskiej wymowy nikt nie skorygował, więc nie wiem jak się sprawy mają z wymową węgierską) z kremem czekoladowo-orzechowym z dużą ilością pokruszonych orzechów. Siostra dziś wyraziła swój głęboki niepokój o los tych, którzy całe życie jedzą swoje naleśniki z serem. Przybywam z odsieczą!

Continue reading »

Tagged with:
 
Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.