Pomidory i limonka to doskonałe połączenie. Nie pamiętam już skąd do mnie przyszło, ale jak już je wypróbowałam, okazało się perfekcyjne. Kwaśno-słodkie zestawienia są popularne, ale ta sława ominęła bohaterów dzisiejszej sałatki. To duża zaległość i powinna być nadrobiona!

Składniki:

pomidory (najlepiej różne rodzaje, ja użyłam czerwonych koktajlowych i żółtych cherry)

limonka

mięta

oliwa

sól, pieprz

Pomidory myjemy i kroimy w niewielkie kawałki. Myjemy także mięte, zwijamy wszystkie listki w „cygaro” i siekamy. Dodajemy miętę do pomidorów. Polewamy je sokiem z jednej limonki i dodajemy odrobinę oliwy. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Warto nie przesadzać z ilością przypraw i oliwy, by sok z limonki był najbardziej wyczuwalnym dodatkiem. Podajemy z pieczywem.

Tagged with:
 

2 Responses to Sałatka z pomidorów z limonką

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.