Mam problem ze sklepowymi słodyczami. Chociaż połączenia smaków w niektórych są ok (słodko-słony!), to większość z nich jest dla mnie zbyt mdła. Z tymi truflami poznała mnie Ania, która często przynosi do pracy idealnie nie-za-słodkie i zdrowe słodkości. Trufle z daktyli i orzechów są słodko-słonawe, sycące i zdrowe. Jeśli nie czujecie się sobą, to batonami się nie najecie. Truflami można chociaż próbować.

Trufle z daktyli, masła orzechowego i orzechów laskowych

Continue reading »

Z połączeniem wiórków kokosowych z orzechami nerkowca spotkałam się w pewnej czekoladzie. Na początku wydało mi się dziwne, ale postanowiłam zaryzykować i opłacało się. Wróciło do mnie dziś, gdy z braku migdałów lody śmietankowe postanowiłam zjeść z nerkowcami. W czekoladzie połączenie kokosa i nerkowców jest smaczne (choć nerkowce były w niej ledwo wyczuwalne), z lodami śmietankowymi komponuje się jednak jeszcze lepiej.

Continue reading »

Tagged with:
 

Deser szybki, prosty i smaczny. Dla niektórych może być nieco za słodki, ale jego przesłodkość wynika chyba głównie z miodu. Papier ryżowy jest prostszy w obsłudze niż się wydaje – namoczyć, zawinąć, usmażyć w tempie ekspresowym. Do tego trzeba dodać obranie i pokrojenie bananów. To nie może trwać długo. Za bezpieczną pod względem zasładzalności porcję uznałabym trzy kawałki banana, można dodatkowo podać je z kulką niezbyt słodkiego loda lub sorbetu.

Continue reading »

Tagged with:
 

Długo nie mogłam zdecydować się na zjedzenie melona w formie innej niż schłodzony melon bez dodatków i kombinowania. Ostatnio skusiłam się jednak na dwie wariacje na temat melona – obie z truskawkami i obie zyskały sobie mą przychylność. Dodatek mięty, cukru i cytryny można pominąć a deser nadal zachowa wiele ze swego naturalnego wdzięku. 

Continue reading »

Tagged with:
 
Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.