Teraz czosnek! Wczesną jesienią czosnek wygrywa mój konkurs smaków. Większość tych czosnkowych dań to kolacje, więc niełatwo to uchwycić na zdjęciach – czosnkowy oddech lepiej zostawić sobie na noc. Profilaktyka wychodzi całkiem nieźle, ciągle się trzymam w tym kichającym świecie. A przy korzystaniu z komunikacji miejskiej to nie lada wyczyn! Oprócz czosnku swoje udziały w tym sukcesie mają też miód i pietruszka, ale o tym nie dziś! Dzisiaj rozgrzeszenia z objadania udziela czosnek z pomidorami.

Makaron z pomidorami w sosie czosnkowo-maślanym

Continue reading »

Tagged with:
 

Te proste danie przewijało się w niezliczonej ilości jadłospisów podawanych w różnych „chińskich” restauracjach. Nigdy jednak nie udało mi się go zamówić – zawsze wygrywały sajgonki i makarony. Postanowiłam sama je przyrządzić – bo co może być trudnego w podsmażeniu brokuła? No właśnie nic, bez żadnych haczyków. A połączenie okazało się i proste i dobre. No i jego czosnkowość jest bardzo na czasie przy tej nieprzyjemnej, jesiennej aurze.

Continue reading »

Tagged with:
 

Szparagi są takie dobre same w sobie, że ciężko z nimi cokolwiek zrobić. Częsty problem ze świeżymi warzywami! Tym razem przebrnęłam przez dużo samych szparagów i szparagów z sadzonym jajem (śniadaniowy mistrz świata!) i udało się dojść do etapu zrobienia z nimi czegoś nowego. Padło na proste połączenie – makaron mocno czosnkowy i mocno maślany, z dodatkiem świeżych pomidorków koktajlowych.

Continue reading »

Tagged with:
 

Jajecznica – potrawa tak prosta, a przez każdego przyrządzana nieco inaczej. Ja sama przechodziłam przez wiele etapów „jaką lubię/robię jajecznicę”, aktualnie zatrzymało mi się na jajecznicy „na miękko”.  Charakteryzuje się  ona ściętym białkiem i płynnym żółtkiem. Pośród wszystkich śniadań świata jajecznica wygrywa mój konkurs na śniadanie, syci na długo, smakuje chyba zawsze (czy tylko ja mam smakowe nastroje i widzimisie? a nakarmiona nie według widzimisia pozostaję głodna?), jest szybka w przygotowaniu, przy mojej niechęci do nabiałów pozwala mi na nie pilnowanie swego jadłospisu z wegańską precyzją. Co na śniadanie? Jajora!

Continue reading »

Tagged with:
 
Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.