Są dwa rodzaje ludzi. Ludzie, którzy lubią rodzynki i ludzie, którzy ich nie lubią. Jedni jedzą sernik wydłubując rodzynki, inni (młodzi i nieświadomi jeszcze ser-nikowego nomen omen) jedzą rodzynki wydłubane z sernika. Przy stole zawsze sadzajmy ich obok siebie. Ja kocham i rodzynki i penkejki. Pancakes same w sobie są dość wytrawne, z dodatkiem rodzynek zyskują na słodkości. Są moją błyskawiczną alternatywą dla maślanych bułeczek z rodzynkami. Doskonale smakują polane syropem klonowym.

Continue reading »

Tagged with:
 

Błyskawiczne i bardzo proste w przygotowaniu babeczki naleśnikowe. Podpatrzone u Jamiego Olivera w wersji wytrawnej (jeszcze do zrobienia), przetestowane zostały póki co w wersji wyłącznie słodkiej. Kruche, delikatnie słodkie ciasto świetnie komponuje się ze wszelkimi mniej lub bardziej słodkimi dodatkami – u mnie puddingi podawane są z wiśniami w syropie i z powidłami śliwkowymi. W środku są puste więc dodatki znajdują dla siebie miejsce.

Continue reading »

Tagged with:
 

Z połączeniem wiórków kokosowych z orzechami nerkowca spotkałam się w pewnej czekoladzie. Na początku wydało mi się dziwne, ale postanowiłam zaryzykować i opłacało się. Wróciło do mnie dziś, gdy z braku migdałów lody śmietankowe postanowiłam zjeść z nerkowcami. W czekoladzie połączenie kokosa i nerkowców jest smaczne (choć nerkowce były w niej ledwo wyczuwalne), z lodami śmietankowymi komponuje się jednak jeszcze lepiej.

Continue reading »

Tagged with:
 

Deser szybki, prosty i smaczny. Dla niektórych może być nieco za słodki, ale jego przesłodkość wynika chyba głównie z miodu. Papier ryżowy jest prostszy w obsłudze niż się wydaje – namoczyć, zawinąć, usmażyć w tempie ekspresowym. Do tego trzeba dodać obranie i pokrojenie bananów. To nie może trwać długo. Za bezpieczną pod względem zasładzalności porcję uznałabym trzy kawałki banana, można dodatkowo podać je z kulką niezbyt słodkiego loda lub sorbetu.

Continue reading »

Tagged with:
 
Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.