Mam problem ze sklepowymi słodyczami. Chociaż połączenia smaków w niektórych są ok (słodko-słony!), to większość z nich jest dla mnie zbyt mdła. Z tymi truflami poznała mnie Ania, która często przynosi do pracy idealnie nie-za-słodkie i zdrowe słodkości. Trufle z daktyli i orzechów są słodko-słonawe, sycące i zdrowe. Jeśli nie czujecie się sobą, to batonami się nie najecie. Truflami można chociaż próbować.

Trufle z daktyli, masła orzechowego i orzechów laskowych

Continue reading »

W wersji slow burgery odzyskały sympatię tłumów. I o ile ja nigdy nie byłam fanką mięsnych burgerów, tak wegetariańskie zdobyły moje serce. Słodka bułka, sos barbeque i aromatyczny burger z soczewicy – plan idealny na śniadanie (niedzielne lub na wynos), obiad lub kolację. Burger jest miękki w środku i chrupiący na zewnątrz, mocno aromatyczny dzięki dodatkowi chana masali i orzechów włoskich. Ja polecam podawać go z sosem barbeque i słodką bułką z żurawiną – kwaskowa żurawina i słodko-dymny barbeque to doskonały duet, ale w grahamce z hummusem także będzie pyszny. A jeśli sie odważycie, to podajcie je z pieczonymi frytkami z batatów posypanymi kminem – pasują doskonale, ale ciężko potem o cokolwiek.

Burger z soczewicy i orzechów włoskich

Continue reading »

Tagged with:
 

Dużo dobrej rukoli w moim życiu pojawiło się dzięki Marcelinie. Albo robi rukolowe sałatki na naszych kulinarnych spotkaniach, albo zjada te swoje kanapki z rukolą i suszonymi pomidorami. A wszystkie marcelinowe wydania rukoli są idealne. Te umojone są dopasowane do mojej bezserowości i bezmięsności, tutaj też namieszałam nieco w dressingu, ale nie można ich nazwać wybrakowanymi. To kompletne rukolowe zestawienia, ale wy możecie je znów powzbogacać o co wam się widzi.

Continue reading »

Tagged with:
 

Z połączeniem wiórków kokosowych z orzechami nerkowca spotkałam się w pewnej czekoladzie. Na początku wydało mi się dziwne, ale postanowiłam zaryzykować i opłacało się. Wróciło do mnie dziś, gdy z braku migdałów lody śmietankowe postanowiłam zjeść z nerkowcami. W czekoladzie połączenie kokosa i nerkowców jest smaczne (choć nerkowce były w niej ledwo wyczuwalne), z lodami śmietankowymi komponuje się jednak jeszcze lepiej.

Continue reading »

Tagged with:
 
Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.