Co zrobić ze szparagami? Ja do tej pory nie odczułam szparagowego przesytu, więc gdy przychodzi na nie sezon, stawiam na dania, w których grają główną rolę. Te trufle wyszły tutaj nieco przypadkiem – były dodane do ryżu, o którym myślałam, że jest po prostu ryżem carnaroli. Po odkryciu swej pomyłki i węchowych oględzinach stwierdziłam, że będzie dobrze. I było! Polecam więc wersję z truflami, jednak niech do przygotowania dania nie zniechęci was ich brak w kuchennych zapasach. Kremowy ryż i szparagi same w sobie na pewno dostarczą wam wystarczająco dużo przyjemności! To risotto sprawdzi się idealnie jeśli chcecie zrobić wystawne danie wegetariańskie.

Continue reading »

Tagged with:
 

Przygotowanie wegetariańskich dań na grilla jest takie proste, a przy tym takie niepraktykowane. Wegetarianizm i grill dla wielu brzmią jak sprzeczność, a przyzwyczajenia i skojarzenia grillowe wykluczają niekiełbasy z rusztu. Warto zmienić to myślenie. Bakłażana z pomidorami można przyrządzić na grillu, ale także w piekarniku. W połączeniu ze świeżą bagietką może grać rolę dania głównego, można podać go jako przystawkę do niewegetariańskich dań z grilla (najlepiej z połowy porcji, choć pół bakłażana i pomidor wyglądają niewinnie, to wychodzi z nich całkiem spora porcyjka jedzenia).

Continue reading »

Tagged with:
 

Co prawda nie jest daniem, jednak jest doskonałym dodatkiem. Sprawdzi się m.in. w sałatkach, idealna do pieczonych ziemniaków, grzanek, kanapek. Osobiście najbardziej ją lubię z pokrojonym świeżym ogórkiem.

Continue reading »

Tagged with:
 
Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.