Kuskus na zimno w formie sałatki z warzywami to pierwsza możliwość jego przyrządzenia o jakiej się dowiedziałam i chyba ostatnia jaką przetestowałam. Pachnie cudownie, świeżo i wiosennie. Smakuje podobnie jak pachnie. Swoją drogą uwielbiam tę kulinarną synestezję. Przygotowanie kuskusa na zimno trwa o dziwo dłużej niż na ciepło, gdyż trzeba (tak, to w tym przypadku absolutny mus!) go schłodzić. Choć surowy ogórek z surowym pomidorem w jednym daniu to niewskazane połączenie, to jest to połączenie niezwykle udane. Anarchia wkrada się między gary.

Continue reading »

Tagged with:
 
Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.