Co zrobić ze szparagami? Ja do tej pory nie odczułam szparagowego przesytu, więc gdy przychodzi na nie sezon, stawiam na dania, w których grają główną rolę. Te trufle wyszły tutaj nieco przypadkiem – były dodane do ryżu, o którym myślałam, że jest po prostu ryżem carnaroli. Po odkryciu swej pomyłki i węchowych oględzinach stwierdziłam, że będzie dobrze. I było! Polecam więc wersję z truflami, jednak niech do przygotowania dania nie zniechęci was ich brak w kuchennych zapasach. Kremowy ryż i szparagi same w sobie na pewno dostarczą wam wystarczająco dużo przyjemności! To risotto sprawdzi się idealnie jeśli chcecie zrobić wystawne danie wegetariańskie.

Continue reading »

Tagged with:
 

Szparagi są takie dobre same w sobie, że ciężko z nimi cokolwiek zrobić. Częsty problem ze świeżymi warzywami! Tym razem przebrnęłam przez dużo samych szparagów i szparagów z sadzonym jajem (śniadaniowy mistrz świata!) i udało się dojść do etapu zrobienia z nimi czegoś nowego. Padło na proste połączenie – makaron mocno czosnkowy i mocno maślany, z dodatkiem świeżych pomidorków koktajlowych.

Continue reading »

Tagged with:
 

Kolejna odsłona mojego podejścia w stronę lubienia ryżu – stwierdzam powoli, że niemalże każda inna forma, niż ugotowany w wodzie ryż z torebki, jest smaczna. Jeśli więc wydaje ci się, tak jak mi kiedyś, że ryżu nie lubisz, być może się mylisz. Zapieczony w mleku kokosowym jest wręcz przepyszny. Z zapiekanek w mleku kokosowym powstało jeszcze kilka wartych polecenia propozycji, ale o nich innym razem.

Continue reading »

Tagged with:
 

Zaczyna się sezon na lekkie obiady – prezentowane dziś danie nada się na taki lekki obiadek doskonale. Sałatkę prezentował Jamie Oliver, ja oglądając jego program na szybko nakreśliłam co, by później  stworzyć własne jak. Mogą więc istnieć pewne rozbieżności pomiędzy naszymi sałatkami, ale mogę was zapewnić, że ta wersja jest na pewno pyszna (zapewne gdybyście trzymali się wytycznych Jamiego także nie mielibyście na co narzekać). Sałatkę można podać i na ciepło i na zimno.

Continue reading »

Tagged with:
 
Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.