Danie mocno gotowcowe (sos słodko-ostry i kotlety sojowe), niezbyt wyrafinowane. Nieczęsto zdarza mi się tak jeść, ale jednak się zdarza. Przyznaje się do swoich niezbyt stereotypowo wegetarańskich zachcianek. Panierka to spadek po mym mięsożerstwie – „z mięsa” zawsze najbardziej smakowały mi panierki, ciasto paryskie, podsmażona cebula, ananas ułożony obok. Z tymi gotowymi kotletami sojowymi jest chyba podobnie – są u mnie pretekstem do zjedzenia panierki.

Continue reading »

Z połączeniem wiórków kokosowych z orzechami nerkowca spotkałam się w pewnej czekoladzie. Na początku wydało mi się dziwne, ale postanowiłam zaryzykować i opłacało się. Wróciło do mnie dziś, gdy z braku migdałów lody śmietankowe postanowiłam zjeść z nerkowcami. W czekoladzie połączenie kokosa i nerkowców jest smaczne (choć nerkowce były w niej ledwo wyczuwalne), z lodami śmietankowymi komponuje się jednak jeszcze lepiej.

Continue reading »

Tagged with:
 

W wydaniu bardziej wystawnym – z kawałkami kokosa i kulkami z melona, naleśniki te świetnie też smakują posypane zwykłymi wiórkami kokosa. Świetnie się komponują z innymi „tropikalnymi” dżemami, ja próbowałam z mango i marakują ale podejrzewam, że na tym nie skończę. Chętnie spróbowałabym ich także z białą czekoladą lub lodami waniliowymi. Dzięki dodatkowi mleka kokosowego i wiórków są intensywnie kokosowe.

Continue reading »

Tagged with:
 

Ten deser jest tak smaczny, jak smacznie brzmi. Żałuje, że nie mogłam zjeść go wprost z kokosa, popijając sokiem ze świeżego ananasa, oczywiście podanym w tym ananasie, ze wszystkimi wymaganymi parasolkami i kilkoma słomkami. Do tej pory nie wypiłam swego wymarzonego, hawajskiego drinka. Ale teraz wiem, czym chciałabym takie drinki przegryzać. Banany obtoczone wiórkami kokosowymi nadają się zarówno na deser jak i słodkie śniadanie. Smakują równie dobrze na ciepło jak i na zimno. Ja ledwo zrobiłam te, a mam ochotę na powtórkę. Wiórki już czekają.

Continue reading »

Tagged with:
 
Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.